Todo final de refeição, ou ao meio do dia não dispensamos um docinho para alegrar nosso dia. Atualmente os brigadeiros estão mundialmente reconhecidos e ganhando gosto nos diversos países do mundo. Visto que o docinho cai bem no paladar de diferentes tipos de pessoas e que a confeção deste, não é simples por diversos truques. Esse curso tem o objetivo de fazer com que os  formandos sejam capazes de CONFECIONAR DIFERENTES TIPOS DE BOMBONS BRIGADEIROS conforme as normas de higiene e segurança.
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